五大非吃不可的碳水化合物

我今天幫大家說明 五大非吃不可的碳水化合物 俗話說的好「好的碳水讓你上天堂，壞的碳水讓你堆脂肪」!! 至於哪些是好的碳水化合物來源?

１.  燕麥 燕麥屬於"低GI"的食物，它含有豐富的水溶性膳食纖維，複雜的型態能夠緩慢的釋放能量，讓你維持長時間的動力！

２. 番薯 (地瓜) 超推薦!! 高纖、複雜的碳水化合物，豐富的β-胡蘿蔔素、鐵質以及維生素C和E，都是成為優良的碳水化合物來源的因素。

3. 糙米 糙米保留了粗糙的外層（包含皮層、糊粉層和胚芽），比起白米更富有許多維他命、礦物質與纖維，也因為糙米的粗糙性，也造就其GI值不高的原因！ 

.4. 豆類 豆子的高纖能增加飽足感，豐富的蛋白質和非常複雜的碳水化合物，可以非常緩慢的轉成能量！ 

5. 全麥麵包 「100%全麥吐司」是利用真正的「全麥粉」，而不是用麵粉配上小麥的麩皮的「全麥麵粉」製作；「全麥粉」是將小麥直接磨粉，保留小麥所有的營養，包含麸皮、胚芽、胚乳且不再精製，因此GI值低且營養價值高。